Über uns

metzgerei Holzer

Handwerk & Tradition seit 1907

Willkommen bei der Metzgerei Holzer! Wir sind eine innovative und mehrfach ausgezeichnete Metzgerei, die sich durch ganzheitliche Werte wie "Nose to Tail", Regionalität und Nachhaltigkeit auszeichnet. Diese Prinzipien garantieren die hohe Qualität unserer Produkte - jeden Tag aufs Neue. An der Frischetheke mit wechselnden Angeboten und Mittagstisch werden Sie mit Hingabe und fachkundiger Beratung bedient. Hier wird Ihnen gerne Appetit gemacht! Entdecken Sie auch den beliebten Party- und Plattenservice der Metzgerei Holzer. Und wenn die Geschäfte gerade geschlossen haben, kann der Einkauf ganz bequem im Online Shop www.wurstschmied.de erledigt werden.

Metzger Cup 2024

Metzger Cup 2023

Unsere Werte

Nose to Tail

Nose to Tail bedeutet, dass wir das Tier von der Nase (Nose) bis zum Schwanz (Tail) verarbeiten und damit ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzten.

Unsere Tiere beziehen wir von langjährigen Partnern aus der Region, die unsere Werte teilen und für artgerechte Haltung stehen.

Metzgerei Holzer

Von der Region

Unsere Tiere kommen von Betrieben in einem Umkreis von 10km um uns. Die Schweine wachsen bei der Familie Fehlberger aus Ringelsdorf und bei der Familie Stimmer aus Kapfing auf.

Metzgerei Holzer

Für die Region

Unsere Rinder kommen von Michaela und Peter Baumgartner aus Kempfing. Wir sind sehr stolz auf unsere langjährigen Partnerschaften mit unseren regionalen Landwirten.

Nachhaltigkeit ist in unseren Werten fest verankert: Wir achten nicht nur auf die Auswahl unserer Lieferanten sondern auch darauf, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Unsere Abläufe und Prozesse gestalten wir kontinuierlich umweltfreundlicher.

Unsere Werte

Nachhaltigkeit

Über uns

Das Team Holzer

Bei uns, der Metzgerei Holzer, kümmern sich aktuell über 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter um die Wünsche unserer Kunden. Unser Team ist mit Leidenschaft bei der Sache, wenn es ums Metzgerhandwerk und um besten Kundenservice geht.

Gemeinsam setzen wir auf Innovationsgeist, Zusammenarbeit und vor allem jede Menge Spaß bei der Arbeit. Jeder im Team Holzer bringt seine eigene Expertise und Begeisterung ein, damit Sie immer wieder gerne zu uns kommen.