Nachhaltigkeit mit Tradition
Was für manche erst seit einigen Jahren als wichtiges Thema gilt, liegt uns schon lange am Herzen. Seit der Gründung der Metzgerei Holzer im Jahr 1907 arbeiten wir täglich daran, unseren Kunden beste und regionale Handwerksprodukte zu bieten. Seit 2016 geht es unter der Führung der Familie Gantner weiter in die Zukunft. Metzgermeister Philipp Gantner hält dabei nicht nur die Produktion immer auf dem neusten Stand, sondern hat auch einen Blick für neue Chancen. Seit 2020 ist mit wurstschmied.de auch der Onlineshop unserer Metzgerei aktiv. Hier liefern wir ausgewählte Spezialitäten unserer Theke direkt nach Hause!
Für jeden, der auf die Interaktionen beim Einkaufen nicht verzichten möchte, sind wir natürlich mit unserem Team im Hauptgeschäft in Wifling und der Filiale in Isen vertreten. Unsere VerkäuferInnen haben immer einen hilfreichen Tipp oder Inspirationen, falls es Unklarheiten bei Rezepten oder der richtigen Zubereitung unserer Produkte gibt.
Mittagstisch Wifling
Gültig vom 02.10.2023 bis zum 06.10.2023
MONTAG
Penne „arrabiata“ vegetarisch, Gemüse
(leicht scharf),frischem Parmesan, Salat
7,50 €
Schweinebraten dazu Kartoffelknödel und Krautsalat
8,50 €
DIENSTAG
kein Mittagstisch
0,00 €
MITTWOCH
Putengeschnetzeltes „Züricher Art“ mit
Spätzle und Salat
8,50 €
Tortilla gefüllt mit Gyros dazu Tzaziki und Salat
7,90 €
DONNERSTAG
Pikante Schaschlikpfanne mit Reis und Salat
8,50 €
Holzer´s Chickenburger
7,90 €
FREITAG
Alaska Seelachsfilet, Kartoffel- Gurkensalat, hausge. Remoulade
7,25 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,90 €
Mittagstisch Kirchseeon
Gültig vom 02.10.2023 bis zum 06.10.2023
MONTAG
Rahmgulasch vom Schwein dazu Kartoffelpüree und Salat
8,50 €
DIENSTAG
Kein Mittagstisch
0,00 €
MITTWOCH
Gebackene Hähnchenbrust mit buntem
Kartoffelsalat
8,50 €
Würstlgulasch mit Nudeln und Salat
8,20 €
DONNERSTAG
Holzer´s Chickenburger
7,90 €
Schweinefleischstreifen „süß & sauer“ dazu Reis und Gemüse
8,50 €
FREITAG
Alaska Seelachsfilet, Kartoffel- Gurkensalat, hausge. Remoulade
7,25 €
Süßer Auflauf mit Äpfeln, Beeren und
Vanillesoße
6,90 €
Mittagstisch Isen
Gültig vom 02.10.2023 bis zum 06.10.2023
MONTAG
Kein Mittagstisch
DIENSTAG
Kein Mittagstisch
0,00 €
MITTWOCH
Gebackene Hähnchenbrust mit buntem
Kartoffelsalat
8,50 €
DONNERSTAG
Schweinefleischstreifen „süß & sauer“ dazu Reis und Gemüse
8,50 €
FREITAG
Alaska Seelachsfilet, Kartoffel- Gurkensalat, hausge. Remoulade
7,25 €
SONDERANGEBOTE & BESTER PREIS
Gültig vom 04.10.2023 bis zum 10.10.2023
Deftige Kochsalami
100g |1,29 €
Zarter Hinterschinken
100g | 1,89 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
100g | 0,89 €
Sauerbraten
100g | 1,69 €
Schweineschulter für Schweinebraten
100g | 0,99 €
Holzer´s Käseknacker
100g | 1,29 €
Wenn unsere Geschäfte gerade geschlossen haben oder das Sofa grade zu bequem ist, kann der Einkauf bei uns auch ganz entspannt online erledigt werden. Ein ständig wachsendes Sortiment unserer Highlights gibt es im hauseigenen Onlineshop www.wurstschmied.de.
Auch für alle, die lieber im Laden einkaufen, gibt es hier Informationen rund um unsere Produkte – also einfach mal durchklicken!
UNSER PARTY- & PLATTENSERVICE
Die nächste Party ist in der Planung
oder ein großes Event steht demnächst vor der Tür?
Für das leibliche Wohl der Gäste bieten wir eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Platten. In der Online-Version unseres Flyers ist unser Angebot aufgelistet, einfach mal reinschauen! Oder gerne anrufen und persönlich beraten lassen.
HERKUNFT
Woher kommt unser Fleisch?
Von Regionalität redet in der heutigen Zeit fast jeder, aber was bedeutet das? Regional aus Deutschland? Aus Bayern? Oder nur aus dem Münchener Umland? Wir möchten nicht mit leeren Phrasen um uns werfen und haben deswegen ganz klar definiert was „regional“ bei der Metzgerei Holzer bedeutet: Unser Fleisch kommt ausschließlich von Bauern innerhalb eines Radius von maximal 10 Kilometern um unsere Produktion. Damit wir auch kurze Transportwege für die Tiere garantieren können, holen wir diese selbst ab und bringen sie zum Schlachter unseres Vertrauens. So garantieren wir nicht nur einen stressfreien Transport für Rinder und Schweine, sondern können auch maximale Qualität und Frische sicherstellen.
Rinder
Unser Rindfleisch beziehen wir seit vielen Jahren von Michaela und Peter Baumgartner aus Kempfing, wo die Tiere in einem Tretmiststall aufwachsen. Dies ist die beste und natürlichste Haltungsform für Rinder und Mastbullen. Regional angebautes Futtermittel ohne Gentechnik sorgt nicht nur für eine hervorragende Ernährung der Tiere, sondern später auch für die hervorragende Qualität unserer Produkte. Die Nähe zur Landwirtschaft ist entscheidend für eine tiergerechte Haltung und Fütterung sowie für kurze Transportwege. Das Wohl des Tieres steht im Vordergrund. So können wir Geschmack, Fleischqualität und Frische mitbestimmen.
Schweine
Unsere Schweine wachsen glücklich bei der Familie Fehlberger aus Ringeldorf und der Familie Stimmer aus Kapfing auf. Sie werden auf Spaltboden gehalten und dürfen mit viel Auslauf und Spielzeug den Tag verbringen. Regelmäßig stattet Philipp Ganter den Familien einen Besuch ab, um sich persönlich vom Wohlbefinden der Tiere zu überzeugen. Jeden Montag holen wir die Tiere ab und bringen sie zur Metzgerei Bachmeier nach Pastetten – unserem Partner bei der Lohnschlachtung. Binnen drei Stunden landen die Tiere dann zur Weiterverarbeitung in unserem Betrieb. Dort macht sich gleich unser Team ans Werk!
Metzgerei Holzer
FILIALEN UND ÖFFNUNGSZEITEN
Hauptgeschäft Wifling
Hauptstraße 47
85457 Wörth
Telefon: 08121 40085
E-Mail: info@metzgerei-holzer.de
Öffnungszeiten:
Mo, Mi, Do, Fr: 7:00 – 18:00 Uhr
Dienstag: 7:00 – 13:00 Uhr
Samstag: 7:00 – 12:00 Uhr
Filiale Isen
Marktplatz 6
84424 Isen
Telefon: 08083 1451
E-Mail: info@metzgerei-holzer.de
Öffnungszeiten:
Mo: 7:00 – 13:00 Uhr
Di, Mi, Fr: 7:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 7:00 – 12:00 Uhr
Filiale Kirchseeon
Münchner Straße 5
85614 Kirchseeon
Telefon: 08091 9354
E-Mail: info@metzgerei-holzer.de
Öffnungszeiten:
Mo: 7:00 – 13:00 Uhr
Di, Mi, Do, Fr: 7:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 7:00 – 12:00 Uhr